だし

京都岩さきのお出汁はなぜ美味しい

天然の素材を組み合わせ、
素材の持ち味を最大限に生かす

和食の味は出汁の美味しさで決まると言っても過言ではありません。岩さきでは、余分なものは入れず、天然の素材を組み合わせ、その持ち味を最大限に生かして、素材本来の純粋な美味しさを追求しました。
煮炊き物、椀物、煮麺、雑炊、お茶漬けなど、さまざまな用途でお召し上がりください。