3種類のちりめん山椒 お試しセット「ちりめん三種」 ちりめん山椒/花山椒ちりめん/唐墨ちりめん

まずはこのお品で京都岩さきの味をご賞味ください!
ちりめん三種

京都岩崎って有名?

長年、京の名店で腕を磨いた料理人の兄弟がお届け。極上の京料理を楽しめるおもたせ専門店と割烹料理屋を展開しています。

おもたせ

“兄”である元和久傳グループ総料理長が営む、
京の仕出し文化を伝えるおもたせ専門店

京都を代表する“料亭和久傳”で長年総料理長を務めた兄の岩崎武夫が2013年に開いたおもたせ専門店です。
京の仕出し文化を伝えるべく、百貨店を中心におもたせ用の商品を販売しております。
こちらのオンラインショップからご購入が可能です。

おもたせ

ミシュランにも掲載!“弟”が営む、
京都人に愛される大人気料理店

柊家別館で料理長を16年間務めた弟の岩崎義則が2007年にオープンしたお店です。
カウンター6席と5名用の個室のみで、多くの名店がある京都の中でも、高い評価を受け、京都人に愛されています。
※ご来店をご希望の場合は、事前にお電話にてご予約をお願いいたします。
お店の詳細はこちら

京都岩さきのちりめん3種を味くらべ。

  • 唐墨ちりめん
    高級珍味唐墨と合わせ、旨味が後を引くお味に仕上げました
    限定
  • 花山椒ちりめん
    春の約10日間しか収穫ができない!稀少な花山椒を合わせた京都岩崎オリジナルちりめん
    定番
  • ちりめん山椒
    京都の定番の味を料理長がさらに美味しく
    定番

料理長岩崎が作る料亭のちりめん

料理長の紹介へ

真鯛から十分に旨味を引き出し、昆布と生姜で旨味と香りを加えたおだしです。長年修行を積んだ職人にしかできない、だしを大切にする京都岩崎ならではの、真鯛の旨味を凝縮した鯛だしです。

煮炊き物、椀物、煮麺、雑炊、お茶漬けなど用途は様々です。
和食の味を決めるおだしにこだわることで料理屋の味をご家庭でお楽しみ頂けます。

味に絶対の自信を持つ

お客様から京都岩さきへ頂いたお声をご紹介!

  • ちりめん三種

    ★★★★★ 5.0 - おく様

    唐墨ちりめんをお土産と自分用に購入。とても贅沢な味でした。からすみの味がしっかりしていて、ほかのちりめんじゃことは全然違います。
    荷物ならず京都らしいお土産を探していたのですが、こちらにして正解でした。お土産で渡した友達もとても喜んでくれました。良い買い物をしました。

  • ちりめん三種

    ちりめん三種

    ★★★★★ 5.0 - りっち様

    想像を超える味
    ごはんと一緒に食べたりしましたが、味もしっかり感じられ個人的には想像を超える味でした。
    価格も比較的、お手頃なため、本当に価値ある逸品だと感じました。

  • 花山椒と牛肉の旨煮

    花山椒と牛肉の旨煮

     - 匿名様

    とても美味しかったです。お肉が柔らかく、味がよく染みていて贅沢な味がしました。
    山椒の風味が程よく効いていて飽きない味に感動です。また頂きたいです。

    手紙
  • すっぽんおこわ粥

    すっぽんおこわ粥

     - 匿名様

     天然鯛と筍の芽吹きなべ 大変おいしくいただきました。
    香りのご馳走で、一品一品の香りが豊かでありながら、素材同士が喧嘩をせずに、調和しており、味だけでなく、大変楽しい時間を過ごさせていただきました。
     すっぽんおこわ粥も、一切の臭みのない上品なおだしで、どれだけ丁寧な仕事をされているのか、その仕事ぶりは想像を絶します。
     一品一品を厳選して選び、ひたすら丁寧な仕事をされておられることに、 敬意を表するとともに、深く感謝を申し上げます。
     今後とも、御社が発展されることを祈願しています。

※予告なくパッケージが変更になる場合があります

ちりめん三種

価 格
3,000円 (消費税込み・送料込み)
内 容
ちりめん山椒45g、花山椒ちりめん45g、唐墨ちりめん45g、鯛だし150g
賞味期限
冷凍30日
熨斗
表書き
数量

価格

3,000 (消費税込み・送料込み)